国潮书单VOL 01：我们仍然热爱生活

编者按

2020年，开头真的很难。似乎还没来得及开始好好过个春节，喜庆氛围就被日渐增加的焦虑取代，甚至说不准哪一条“不真实”、“不准确”的谣言就会击溃心防。与此同时，在线教育的兴起，“风月同天”引发的热议，又给我们重新思考文化、渴望知识的契机。

春节以来，凤凰网文创频道编辑们夜以继日，联动十余位《文化风向标》特约研究员组成选书团，从生活、故事等维度出发，在内容上力求兼顾专业与大众，拣选这十年来出版或重印的传统文化类书籍，形成系列国潮书单。

如毛姆所说：阅读是一座随身携带的小型避难所。或许我们可以从“国潮”出发，去理解国人所擅长的乐观与坚韧，和其背后所承载的精神寄托。

图片来源：纪录片《但是还有书籍》

国潮书单VOL 01 我们仍然热爱生活

推荐语

何谓国潮？我想国潮正是在中国千百年历史积淀下，有着深厚的文化内核的恋“物”行径，其“物”在具象的物质之外，还是充满烟火气的生活方式，是不同时代纵深呈现出的独特历史肌理，是作为华夏文明代代相承精神载体的文字、符号与图腾。

本期国潮书单以“我们仍然热爱生活”为主题，带领你跟随五位作者的步伐，走进除了家国与春秋之外，那些闪闪发光的烟火日常与活色生香的国潮记忆。瞧瞧书中人如何在日常中聚焦某一物品、某一种生活方式去精雕细琢，乃至于研究出了一门学问、演变成了一种潮流趋势。

图片来源：纪录片《但是还有书籍》

当然，谈及国潮与生活，可选的书目数不胜数，权且以本期书单做个引子，希望能唤起大家对日常的重新凝视，就算肉身宅而不出，“一个人能观察落叶，羞花，从细微处欣赏一切，生活就不能把他怎么样”——对了，这句话也是那个毒舌又可爱的毛姆说的。唯有生活的琐碎能够唤起我们对生活的热爱，给予我们一点向前的动力。

《幸运签饼纪事——中餐世界历险记》

作者：【美】詹妮弗·李

出版社: 三辉图书/新星出版社

出版年月：2013年7月

【简介】

2005年3月30日，在这个令美国彩票界震惊的日子里，劲球彩票二等奖中奖人数离奇得高达110人，远远超出预计的3.7人。当所有中奖者被询问到如何抽选出这列号码时，他们的回答令人惊讶得统一——他们绝大多数，都是从中餐馆的“幸运签饼”上拿到的。

为了弄清楚“幸运签饼”之谜，詹妮弗·李花费了三年时间逐一探访这110个人，和那些美式中餐馆。

你会在这本书里发现，中餐不仅是中国的，也是世界的，它也牵动着许许多多异乡人的味蕾，也会成为他乡人的思乡解药。炒面三明治、美国炒菜、辻占煎饼……这是中餐在世界上的奇幻漂流，以及与漂流一起发生的奇幻故事。

这本书就像“幸运签饼”，充满了不为人知的事实、趣味、离奇和苦难，看完时会很有大快朵颐之感。

【书摘】

“烹饪就像语言，食材用料是词汇，烹饪技法是语法。你可以融会贯通各种不同的烹饪传统，这些传统来自你所接触的人，你所接受的影响。

美食是一种亲密的语言，人人都懂得，人人都乐于分享。美食是文化交流中的第一位使节，它的重要性超越了口头语言。美食能跨越文化的鸿沟。美食能穿越重洋。精通一门外语需要花很长时间，了解一种文化历史和文学需要付出很多努力。但人人都可以马上对一种美食作出评价。尝试不同美食的意愿能清楚地反映一个人对其他文化的好奇和接纳——而这种意愿的表露也催生了人们对旅游的渴望。接受一个国家的美食往往是融入这国家的前提条件。”

《酒人酒事》

作者：夏晓虹编 / 杨早编

出版社：生活·读书·新知三联书店

出版年月：2012年11月

【简介】

在历史上，酒与文人的联系是微妙的，很多人都觉得酒似乎确能为书写带来一些好处，李白一句“会须一饮三百杯”就让多少人落下了文人好酒的印象。

然而实际上并非如此，至少老舍、周作人、张中行三位就自认“不会喝”或“并没有好大的量”，好像文章作得妙不妙又与酒量并没什么关系。但也有那豪饮且好作者，比如梁实秋，就曾聚集七名酒徒，自命“八仙过海”，结伙远征，狂言“酒压胶济一带，拳打南北二京”。

此外，探讨酒文化和酒与文人的关系，也是本书的一大文章。本书收录了周作人、老舍、范曾等58位现当代文人共69篇散文。如此小小一本“酒书”，每一篇有长有短，每一种酒趣都各不相同，不知不觉沉浸在“花看半开，酒饮微醺”的境界，实是妙哉。

【书摘】

“我在青岛居住的时候，那地方背山面海，风景如绘，在很多人心目中是最理想的卜居之所，惟一缺憾是很少文化背景，没有古迹耐人寻味，也没有适当的娱乐。看山观海，久了也会腻烦，於是呼朋聚饮，三日一小饮，五日一大宴，豁拳行令，三十斤花雕一坛，一夕而罄。七名酒徒加上一位女史，正好八仙之数，乃自命为酒中八仙。

……一日，胡适之先生过青岛小憩，在宴席上看到八仙过海的盛况大吃一惊，急忙取出他太太给他的一个金戒指，上面镌有“戒”字，戴在手上，表示免战。过后不久，胡先生就写信给我说：“看你们喝酒的样子，就知道育岛不宜久居，还是到北京来吧！”我就到北京去了。现在回想当年酗酒，哪里算得是勇，直是狂。”

——梁实秋《饮酒》

《何处有香丘·红楼谈香录》

作者：亚比煞

出版社：华中科技大学出版社

出版年月：2018年5月

【简介】

这是一本“有香味”的书，是一个爱香者呈现的感官红楼，一个品香者的红楼探香记。一首凄美的葬花吟，一首夺魁的《咏菊》，我们知晓林黛玉的绝妙才情，却从没注意过，那大观园里奇妙的香气更显她美人多娇。

用香，在古代，为风雅之首，也是身份的象征。但令人遗憾的是，香作为风雅之首，一度被人忽视甚至忘却。富庶如贾府，怎会少得了香呢？那些才华横溢的女子们，怎会不懂香？那些花香、佩香、熏香、焚香、妆香、食香，样样看似简单，实则处处藏着心思。

作者正是用她最精巧细腻的笔触，洞察秋毫，闻香识人，品人品香。它会赋予你独特的嗅觉体验，领你重新入红楼，赏荷，品香，寻香丘，静看大观园中花开花败，起了又落。实是读红楼的又一绝妙体验。

【书摘】

“有植物就有香气，植物若是一盏灯，香气就是它们的光。《红楼梦》的女子们也都各有独属于自己的香气，这不奇怪。美人从来都是与香分不开的，几乎所有和美人有关的东西，都可以用芳香来形容：香腮、香唇、香肌、香汗、香吻、香闺、香鬓，芳名、芳龄、芳踪，怜香惜玉、国色天香……说“香”是女性最重要的转喻，也不为过。

整部《红楼梦》，也贯穿着焚香、熏香、闻香、佩香、上香、香品、香具、香物……可见清代用香之盛、之精、之广，也可窥见一个时代文化的精致与繁华。”

《中国古代服饰研究》

作者：沈从文

出版社：商务印书馆

出版年月：2011年12月

【简介】

“沈先生的床上、桌上堆满了书，床上只留出一条勉强躺身的位置，睡觉时连身都不好翻……他工作起来又常常忘记吃饭……”，黄能馥在散文中回忆先师时，这样描述着晚年的沈从文的工作状态。

花费十数年时间，沈从文先生完成了这本服饰研究，为从事中国丝绸和服饰史研究的人打下奠基，至今依然是研究丝绸和中国服饰史的必读著作。

在翻开这本书之前，原以为学术著作想来是艰深晦涩的，做好了一点一点“啃”下去的准备，却不想插图丰富，图画生动精细，文字清新斐然，考证详实细致。沈先生对于不同阶层服饰制度的发展、沿革，以及当时的社会、历史、民俗都进行了系统的、深入浅出的讲解，细细读来很有娓娓道来之感。

【书摘】

“我国服饰文化的历史源流，古书典籍中留下了种种传说。惟在提及衣服的创始与沿革时，不免多有附会，情形正和对待远古其他事物的发明一样，名分上照例也要归功于二三皇五帝。有关服装产生的传说，大概以战国时人所撰《吕览》和《世本》的记述最为通行。据称于黄帝时“胡曹作衣”，或说“伯余、黄帝袭衣裳”。

后来西汉刘安《淮南子》书中，作了更见真切的描绘：“伯余之初作衣也，锬麻索缕，手经指挂，其成犹网罗，后世局之机杼胜複，以便其用，而民得以擤形御寒。”撇开伯余不论，此说似非全出虚拟，也许据旧闻另有所本。它反映了这样一种历史状况：大约在原始纺织技术昌明之前，曾有一个手编织物做衣服的阶段。这是可信的，也是重要的。”

《中国古代金银首饰（三卷）》

作者：扬之水

出版社：故宫出版社

出版年月： 2014年9月

【简介】

博物馆里凝脂的玉镯、精妙的簪钗、故宫里金光闪耀的凤冠……我们想起古代的文化和风俗，一向离不开那些璀璨的金银首饰。上面的图腾纹案，细小文字，和与其相随的古老传闻，无不令人惊叹或感慨。扬之水先生查阅大量文献资料，潜心研究十余年，以古代贵族日常佩戴的金银首饰切入，带领我们看中国社会的兴衰变革和思想演变。

不得不说的是，读这本书的体验无异于置身在一家展品丰富的博物馆——本书装帧华美精致，首饰图片放大并彩色印刷，可供细细端详品味，每翻一页都似乎是在近距离观看一个展品一般。加之扬之水先生细细讲解，旁征博引，为每一件首饰的历史、来源等都做了详密的注解和索引，读来实在令人大开眼界。

【书摘】

“制作比较精细的样式中，有一类是龙首簪钗。出自南京仙鹤观东晋六号墓的一枝，长二十三点一厘米，簪首起弯处做成长角后伸的龙首，龙口衔珠，继而弯折前伸，尽端成一耳挖。甘肃高台地梗坡魏晋四号墓出土一枝金龙簪式样殊异，龙身很小，龙首颇巨，扁平的簪柄含在龙口。同出尚有金钏一对，金花一枚，金钏为单环，仍是汉代以来的传统样式。

金花则是五枚叶片合抱的一束，五根花茎从中心宛转探出，穿起金箔制成的花朵，然后在花心里绕作环状。此环当是用于悬缀摇叶，而这一枚金花便很可能是步摇上面的一个部件。”

本期联合推荐人

张小貘：管理咨询师，北大心理学研究生，凤凰网文创频道《文化风向标》特约研究员，曾任职安永、华夏基石等中外知名咨询公司等。

编者后记

提及国潮，未必等同于阳春白雪，可以是暖心的幸运签饼、人见人爱的好酒、旖旎多娇的暗香、璀璨的耳环，别致的服饰……再宏伟壮观的画卷，也不过是由这一个个小小的物件串联而成，我们喜爱“国潮”，也许也正可以从了解这些小物件开始。

同时，经讨论，我们决定以“十年”为拣选区间，一是便于大家按图索骥，在书店网购、线上图书馆阅读；二是希望在目前这样特别的时间点，让这些有厚度的内容给我们以慰藉和思考。

主编：宋观

本期研究员：张小貘、刘瑞祺、陈子君

本期助理研究员：穆楠、丁文秀

运营支持：高晓晨、张倪侥

指导单位：书香中国·北京阅读季

联系邮箱：liurq@ifeng.com